Les Héritiers du Comte Lafon

Milly-Lamartine

Figure emblématique de Meursault et de l'excellence bourguignonne, Dominique Lafon a décidé en 1999 de jeter son dévolu sur le Mâconnais, convaincu de la qualité exceptionnelle de ces terroirs à dominante calcaire, du sud de la Bourgogne.

Le Domaine des Héritiers du Comte Lafon est né : c’est aujourd'hui une vingtaine hectares de vignes majoritairement répartis sur 3 grands secteurs. Le secteur Milly-Lamartine/Bussières, le secteur de Chardonnay,  et le secteur de Viré-Clessé où le Domaine possède depuis la fin des années 2000 plus de 6 hectares de vignes. Et cette belle histoire continue d'avancer puisque le Domaine exploite désormais des vignes en Saint-Véran et désormais, à Pouilly-Fuissé...

Caroline Gon gère depuis 2006, sous l’œil bienveillant de Dominique Lafon, les 26 hectares de vignes de ce domaine. Toutes les vignes sont labellisées bio et biodynamie. L'utilisation de grands contenants, foudres et demi-muids, évite avec justesse l'écueil de vins trop marqués par le bois.